果饮培训

中国水果资源丰富,其中,苹果产量是世界第一,柑桔产量世界第三,梨、桃等产量居世界前列。近年来,中国果汁饮料市场呈高速发展态势,果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分,果汁饮料,尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素,也因此,健康美味成为果汁吸引消费者的主因。

培训内容
鲜调果汁

经典橙汁,哈密瓜汁,芒果汁,草莓汁,荔枝汁,凤梨汁,葡萄汁,青苹果汁,薄荷汁,柠檬汁,木瓜汁等二十多种果汁的调制

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鲜果爽

百香果果爽,西瓜爽,凤梨爽,草莓爽,荔枝果爽,冰爽葡萄,青苹果果爽,水蜜桃果爽,冰爽柠檬,哈密瓜果爽等十多种果汁的调制

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爆炸果汁

七色果饮、爆炸黑加仑汁,热带风情,爆炸哈密瓜,冰柠茶,爆炸葡萄汁,柳橙多多,冰爽水蜜桃,凤梨多多,芒果多多,柠檬水,丹麦果汁,冰爽草莓,红色恋人等

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冰果露

芒果果露,柳橙果露,草莓果露,凤梨果露,西潘莲果露,青苹果果露,水蜜桃果露,葡萄果露,薄荷果露,柠檬冰果露,荔枝果露等

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雪顶

柠檬雪顶,芒果雪顶,柳橙雪顶,青苹雪顶,水蜜桃雪顶,葡萄雪顶等

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鲜榨果汁

南极仙翁,玉米汁,菠萝冰治,梦露,茜露,窈窕淑女,黄金诱惑,初恋,纤体黄瓜汁,暖身生姜汁,西芹胡萝卜汁,鲜橙汁,现榨苦瓜汁,现榨苹果汁,现榨西瓜汁,粉红回忆等百余种

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鲜牛奶乳

芒果牛奶乳,木瓜牛奶乳,哈密瓜牛奶乳,香蕉牛奶乳,草莓酸奶,柳橙优酪乳,凤梨优酪乳,柠檬优酪乳,水蜜桃优酪乳,西瓜牛奶乳,木瓜香蕉牛奶

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柠檬系列

冰柠茶,冰柠乐,冰柠七,冰柠宾,冰爽柠檬水,冰金桔茶,蜂蜜金桔红茶等

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饮品和糕点组合,形成套餐,比较好的解决了喝不能饱肚的问题,同时也让顾客得以更加简便的休闲,这种形式正悄然兴起。果汁和饮品糕点班同时学,一起优惠 10%,果汁沙拉解渴,消暑,健康,营养,价廉,符合现代人的消费理念,也是在商业区,商场里顾客较好的休息方式,潜力巨大。

实操 实操

The Frist/第一步

选购材料与食材处理

①食材的认识和选用及采购;
②讲述饮品的发展史及基础理论知识;
③果饮制作设备使用及技巧;
④果饮配料的选择与采购;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节,饮品的制作与保存技巧;

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实操
实操

The second/第二步

配方配料与实操练习

①水果的去核及保存技巧;
②鲜奶的制作与保存技巧;
③水果营养与搭配技巧;
④果饮调配的比例及配方;
⑤学员动手实操练习;
⑥老师指导,学员着重练习薄弱点,满意为止

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培训保障

1、签订培训合同,手把手教学;
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,学会为止;

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